Stärkt die Abwehrkräfte, ist heilsam für die Leber
Rezept für 2-4 Portionen
1 Selleriestaude, zerkleinert
6 Karotten, zerkleinert
1 Winterkürbis (z.B. Butternut, Hokaido), zerkleinert
2 gelbe Zwiebeln, klein gewürfelt
2,5 cm Ingwerwurzel, geschält und fein gehackt
2,5 cm Kurkumawurzel, geschält und fein gehackt
1 Tasse Klettenwurzel, geschält und in Scheiben geschnitten
1 Tasse frische Korianderblätter
6 Knoblauchzehen, geschält
3 Liter Wasser
Alle Zutaten in einen großen Topf geben und bei geschlossenem Deckel aufkochen,dann 1-4 Stunden bei geringer Hitze köcheln lassen. Fertig!
Variante 1 - Brühe
Die Suppe abseihen und die Brühe genießen.
Die Brühe kann auch in Eiswürfelbehältern oder Gläsern eingefroren werden.
Variante 2 - Suppe
Die fertige Suppe mit dem Gemüse als Suppe essen.
Variante 3 - Sämige Suppe
Die fertige Suppe pürieren und genießen.
In diesem Zustand ist sie besonders sättigend.
Warum diese Suppe?
- Sie schmeckt,
- ist eine gute Alternative zur Hühnersuppe,
- kann als Würzmittel beim Kochen anderer Gerichte genutzt werden,
- kann gezielt bei Erkältungskrankheiten oder während einer 3-6-9-Leberreinigung eingesetzt werden,
- unterstützt die Entgiftung der Leber,
- wirkt heilsam auf die Leber,
- stärkt das organeigene Immunsystem der Leber.
Dieses leckere und heilsame Rezept stammt von Anthony William Medical Medium und ist als "Leber-Heilbrühe" u.a. in seinem Buch "Heile dich selbst" zu finden.
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Lass es dir schmecken!
Lebe gesund & frei!
Deine Inga
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